一支烟的快感IP属地:内蒙古·呼伦贝尔 发布于36分钟前
“烫手山芋”变身市场新(xin)宠5月29日周六，记者(zhe)来到北京中关村附(🍥)近(jin)的一家(jia)嗨(hei)特(te)购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满(🤬)当当。 “自从发现这里，我每(mei)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在(zai)货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在(🌺)乎，反正很快(🏠)就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆(zhe)介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通(🔦)常拒收(🙆)保质期已过1/3的国产(🆎)食品，和保质期(🐉)已过1/2的(🐎)进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退(🧗)还经销(🖕)商。 这些食品正以极低的价(jia)格流向(xiang)临期市场。 ”本是销售难题，却摇身(shen)一变成为“香(⛸)饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型(xing)商场专(zhuan)门开辟的打折货架(🧚)、临期折扣专卖店的遍地开(🥡)花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出(chu)现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着(zhe)电商巨头发现商机开始布(🛏)局，天猫(🥧)国际、拼多多已上架自(🎛)营的临期食品。 就实体店而(🥍)言，从业多年的供货商毕(😲)犬洋总结了(🤟)消费人群的演变特征(😵)，“临期(qi)店铺发端于菜(cai)市场，后来又开进居民(😛)区，顾(gu)客是(shi)单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到(🗽)人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩(🍗)(se)的年轻人。
