新叶道君IP属地:黑龙江 发布于60分钟前
天降极品豪婿“烫手(🥚)山芋(💤)”变身市场新宠(🕶)5月29日周六,记者来到北(bei)京中关村附近的(de)一家嗨特购门店,发现结账处(chu)排着长队,每个人的购物筐里都满(man)满当当。 “自从发现这(zhe)里,我每周(zhou)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜(🔂),临期我也不在(zai)乎(🙋),反正很快就(🙄)(jiu)能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人(🕍)邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯(🕣)例,大型商超通(tong)常拒(🎼)收保质期(qi)已过1/3的国产食品,和保质(zhi)期已过1/2的进口(kou)食品。 食品上架(jia)后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还(hai)经销商。 这些食品正以极低的价格流向临(🗺)期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下,临期生意经历(🤪)了超市“买一赠一”的捆绑(🐴)销售(shou)、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖(mai)店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临(😡)(lin)期特卖”等淘宝店(🥢)铺(pu)零星出现,再是好食期、甩甩卖等(🕤)专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天(tian)猫国(guo)际、拼多多已上架(jia)自营的临期食品。 就实体店而言(yan),从业多年的供货(♓)商毕犬洋总结了消费人群的演变(🐌)特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区(qu),顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量(🛳)大的核心商(🚩)圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中(💳)羞涩的年轻人。